Proteinowo-orzechowe brownie bez pieczenia

Lecę do Was z cudownym przepisem na mega smaczne białkowe batony. Nazwałam je brownie z uwagi na kształt i czekoladowy smak. Batony bez pieczenia, nie wymagające zbyt dużego nakładu pracy i składników. Oczywiście kształt zależy tylko i wyłącznie od nas samych. Możemy użyć okrągłej formy i wtedy pokroić je w trójkąty, a możemy zrobić też typowe batony, a nie kostki jak u mnie. Wszystko tak jak lubimy.

Do przygotowania używamy orzechów, niesamowite źródło dobrych tłuszczy, których nie powinniśmy się bać na diecie. Dla Hashimotków spożywanie ich to obowiązek.

Użyłam też odżywki białkowej dla podniesienia makro osób trenujących no i oczywiście dla smaku.

Na blogu znajdziecie też przepisy na brownie ale tym razem z batatów

https://ladiefitana.blogspot.com/2017/01/proteinowe-brownie-z-batatow.html jak również fasolowe

https://ladiefitana.blogspot.com/2017/01/fasolowe-ala-brownie.html Oba gorąco polecam!

Proteinowo-orzechowe brownie bez pieczenia

Składniki :

* szklanka namoczonych nerkówcow + garść innych suchych

* 20-30 szt daktyli

* 2 łyżki kakao

* miarka odżywki białkowej czekoladowej

Proteinowo-orzechowe brownie bez pieczenia

Wykonanie:

Namoczone nerkowce z orzechami np. włoskimi, pekan zmiksuj. Część odłóż. Dodaj daktyle. Najlepsze surowe a nie suszone. Jednak gdybyśmy mieli suszone to namoczmy je. Ponownie zmiksujmy. Do powstałej masy dodajemy kakao i daktyle. Dokładnie mieszamy. Dodajemy pokrojone pozostałe orzechy. Tak by coś nam "chrupało" :) Delikatnie całość miksujemy.
Przekładamy do formy. Może być kwadratowa, okrągła. Tak naprawdę zależy to od nas.
Ja użyłam kwadratowej. Niezbyt dużej, tak by moje kwadraty były dość wysokie.
Formę wykładamy wcześniej papierem do pieczenia. Ułożoną masę wyrównujemy i całość wkładamy do zamrażarki.

Proteinowo-orzechowe brownie bez pieczenia

Orzechowa polewa składniki:

* miarka odżywki czekoladowej
* 4-5 łyżek masła orzechowego
* mleko migdałowe, niewiele. Tylko gdy masa jest za gęsta.

Proteinowo-orzechowe brownie bez pieczenia

Wykonanie:

Odżywkę i masło orzechowe dobrze mieszamy. Gdy masa jest za gęsta, dodajemy odrobinę mleka migdałowego. Po stężeniu i tak nam zgęstnieje więc nie przesadzajmy z ilością mleka.