Orzechowo-jaglane kostki bez pieczenia

I znów po dłuższej przerwie... Lato, wakacje, a mnie coraz więcej zajęć, treningów. To dobrze, bo bez tego nie mogłabym już funkcjonować. Treningi są jak narkotyk, wciągają bo sprawiają radość, dzięki nim wchodzimy w inny stan. I jest nam z nimi dobrze, tak dobrze, że nie chcemy zrezygnować, że chcemy ich coraz więcej i więcej... Oj długo bym mogła tak pisać o odczuciach osoby trenującej. Co czuje gdy jest tak zmęczona, że ciało omawia posłuszeństwa. Nie, to nie tylko zmęczenie, to przeogromna radość!

Ale... nie o tym dzisiejszy post:) Dziś będzie o niesamowitym cieście z kaszy jaglanej. Mojej ulubionej, wdzięcznej do ciast. Kilka przepisów z jej udziałem znajdziecie już na moim blogu. Wspomnę o przepysznym czekoladowym jagielniku,

https://ladiefitana.blogspot.com/2017/05/czekoladowy-jagielnik-3-x-zero.html

czy jaglanym serniku https://ladiefitana.blogspot.com/2017/02/fit-jaglany-sernik-na-daktylowym.html no i tarta jaglana https://ladiefitana.blogspot.com/2017/01/fit-czekoladowa-tarta-jaglana.html

Wszystko niesamowicie łatwe do przygotowania i przepyszne!

O samej kaszy jaglanej, o jej właściwościach zdrowotnych i odżywczych przeczytacie tutaj https://ladiefitana.blogspot.com/2017/01/owsiane-babeczki-z-jaglanym-musem.html

Dzisiejsze cudo nie wymaga pieczenia. Jedynie należy ugotować kaszę jaglaną, co nie jest czymś mega trudnym. Należy pamiętać, by przed gotowaniem przepłukać ją kikukrotnie, by starciła swoją goryczkę.

Orzechowo-jaglane kostki bez pieczenia

Składniki na spód:

* 3 garści suszonych daktyli

* 2 garści orzechów włoskich

* płatki owsiane górskie

Wykonanie:

Daktyle namocz we wrzątku. Odsącz i dodaj orzechy, zmiksuj lub zblenduj. Powoli dodawaj płatki, w takiej ilości, by złączyły masę. Ma ona być plastyczna. Wyłóż masą formę, którą natłuść olejem kokosowym. Wielkość formy taka, by wysokość ciasta był ok 1-1,5 cm. Schłódź całość.

Orzechowo-jaglane kostki bez pieczenia

Składniki na masę jaglaną:

* szklanka kaszy jaglanej

* 2 łyżki oleju kokosowego

* 1 banan

* 2 szklanki mleka roślinnego

* wanilia jako aromat

* 2 łyżki soku z cytryny

* miód lub syrop klonowy wg uznania

Wykonanie:

Kaszę opłukaną, wlej do garnka, zalewając mlekiem. Gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem ok 20 minut. W miarę potrzeby dodaj wody. Pilnuj, bo szybko przywiera do naczynia. Do ugotowanej kaszy dodaj pozostałe składniki i bardzo dokładnie zmiksuj na gładką i puszystą masę. Wystudź. Masę wyłóż na spód daktylowy.