Chilloutowy sernik bez pieczenia na spodzie HIT

Oj trochę mnie tu nie było...Wybaczcie. Postaram się nadrobić wszystkie zaległości, które zwalę oczywiście na okres wakacyjny i wakacyjne wojaże. Na usprawiedliwienie dodam, że wakacje miałam cudowne i wypoczęłam nieziemsko. Opalona, szczęśliwa, wróciłam i dalej działam na siłowni i oczywiście blogu.

Dzisiejszy sernik (przepyszny jak nie wiem co), to kwintesencja lata i ...uwaga... odpoczynku od ciągłego pilnowania diety. Tak. Robię sobie takie odpoczynki. Dokładnie co 2, 3 tygodnie. Jem wtedy jeden posiłek taki, na co mam tylko ochotę. Nie trwa to cały dzień, czy weekend , ale jest to jeden, jedyny.

Jagodowy sernik jest bez pieczenia, za co już ma u mnie złoty medal. A gdzie miejsce na odstępstwo o diet? To spód! Ciastka HIT!!

W poprzednich postach znajdziecie mnóstwo cudownych ciast bez pieczenia, których wykonanie nie tylko nie zajmuje wiele czasu, ale też i składników np.http://ladiefitana.blogspot.com/2017/07/tiramisu-daktylowo-kokosowe-bez.html, jak również moje ulubione http://ladiefitana.blogspot.com/2017/07/tarta-truskawkowa-na-mleczku-kokosowym.html

Chilloutowy sernik bez pieczenia na spodzie HIT

Składniki na spód:

*opakowanie ciastek HIT np. kokosowych

*2 łyżki oleju kokosowego

Wykonanie:

Z ciastek oddzielamy część ciemną od jasnej. Jasną odstawiamy do masy serowej. Ciemną rozdrabniamy blenderem lub wkładamy do foliowego woreczka i kruszymy wałkiem do ciasta. Dodajemy olej kokosowy i dokładnie mieszamy. Ma nam powstać masa średniosypka. Na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę (u mnie niewielka), wsypujemy pokruszone ciastka i ręką lub spodem szklanki, uciskamy, rozprowadzając po formie. Wkładamy do schłodzenia, najlepiej do zamrażarki, skracając cały proces. Na razie na czas przygotowywania masy serowej.

Chilloutowy sernik bez pieczenia na spodzie HIT

Składniki na serową masę:

*opakowanie serka "Mój ulubiony"

* budyń waniliowy bez cukru

* 2 łyżki jogurtu naturalnego

* jasne nadzienie pozostałe z ciastek 

* aromat waniliowy

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie zblendować. Przełożyć na ciasteczkowy spód, równomiernie rozprowadzić. Wstawić do ponownego schłodzenia. Możemy na całą noc do lodówki lub  do zamrażarki na godzinę, jeżeli przygotowujemy z zamiarem natychmiastowego zjedzenia.

Chilloutowy sernik bez pieczenia na spodzie HIT

Po schłodzeniu ciasto dekorujemy owocami sezonowymi, u mnie borówki, ale możecie użyć swoje ulubione np. maliny, jeżyny, truskawki, czereśnie itd itd.

Nie pozostaje mi nic innego, jak tylko życzyć Wam SMACZNEGO!

Chilloutowy sernik bez pieczenia na spodzie HIT